Ulja

Ulje semena avokada

Vitamin E i pomaže pri apsorbciji drugih vitamina rastvorljivih u masti.
Ulje avokada je dobar izvor mononezasićenih masti koje su povezane sa smanjenjem LDL holesterola I povećanjem HDL holesterola.

Hladno ceđeno ekstra devičansko kokosovo ulje

Kokosovo ulje (ili kokosov puter) je jestivo ulje dobijeno susenjem i hladnim ceđenjem ploda kokosove palme. Ispod 25˚C kokosovo ulje poprima cvrstu formu masti.
Nerafinisano kokosovo ulje ima izrazitu aromu kokosa.
Idealno je za kuvanje i negu kose i kože.

Palmino ulje i ulje palminih koštica

Palmino ulje i ulje palminih kostica potiču od palmi, ali su to dva proizvoda. Palmino ulje ili ulje palminog voća je kremasto koje je polučvrsto na sobnoj temperaturi. Tradicionalno se koristi za kuvanje i uobičajen je sastojak u pecivima i slatkišima i čini dobru alternativu margarinima ili puterima. Ulje palminih koštica je čvrsto na sobnoj temperaturi i svojom konzistencijom podseća na puter, a po hemijskom sastavu je slično kokosovom ulju. Tradicionalno se takođe koristi pri kuvanju, najčešće za prženu hranu. Osim za kuvanje ovo ulje se takođe koristi u kozmetici, za izradu proizvoda za ličnu negu i za izradu deterdženata. Prednosti korišćenja palminog ulja:
  • – Nula holesterola
  • – Puno antioksidanasa
  • – Izvor zdravih nezasićenih masti
  • – Bogato vitaminom K
  • – Nula trans-masti
  • – Sadrži vitamin A
  • – Dug rok trajanja
  • – Poboljšava rast kose
  • – Pruža prirodno meku kožu

Ulje konoplje

Seme konoplje je posebno bogato zdravim mastima, uključujući Omega-3 i Omega-6 masne kiseline, koje pozmate po tome što poboljšavaju zdravlje srca smanjenjem holesterola, krvnog pritiska i triglicerida. Dodavanje konopljinog ulja ishrani može smanjiti rizik od srčanih problema. Iako je povezano sa biljkom kanabisa, seme konoplje ima zanemarivo malo psihoaktivnog jedinjenja THC. Osim kao dodatak ishrani, ulje konoplje se koristi i za negu kože i spoljašnju upotrebu kod nekih oboljenja, poput nepravilnosti kože ili reumatskog artritisa. Sadrži:
  • – Vitamin E
  • – Magnezijum
  • – Fosfor
  • – Kalijum

Ulje crnog kima

Ulje crnog kima je uobičajen dodatak koji se koristi u alternativnoj medicini za lečenje različitih stanja.
Trenutna istraživanja ukazuju na to da ovo ulje može biti efikasno u lečenju astme, da pomažu pri regulisanju telesne težine, kao i da pomažu snižavanju šećera i holesterola u krvi.

Ulje jojoba semena

Ulje jojoba semena se nanosi direktno na kožu kod problema sa aknama, psorijazom, opekotinama od sunca i ispucale kože. Takođe se lokalno koristi da podstakne rast kose, čak i ponovni rast kose kod ćelavih ljudi. U proizvodnji, jojoba ulje se koristi kao sastojak šampona, ruževa za usne, kao i u proizvodima za čišćenje lica, ruku i tela i losionima. Tajna lekovitosti jojobe leži u njenom sadržaju. Jojoba je puna hranljivih materija, kao sto su:

  • – Vitamini B-kompleksa
  • – Silicijum
  • – Hrom
  • – Bakar
  • – Vitamin E
  • – Cink

Sadrži zasićenu masnu kiselinu – miristinsku kiselinu, koja ima antiinflamatorna svojstva, a ishrana ili dijeta koje se na tome zasnivaju pomoći će vam da ublažite simptome zapaljenja u organizmu, kao što su bolovi, crvenilo, otok, alergijske reakcije i drugo, tako što stimulišu imunološki sistem da se bori sa zapaljenjima u organizmu.

Ulje semena baobaba

Stablo baobaba često se naziva naopako stablo, koje raste do visine od 30 metara, sa stablom često do 11 metara u prečniku. Trenutno postoje stabla baobaba koja su starija od 1200 godina, a veruje se da stablo baobaba može da živi do 6000 godina.
Baobab sakuplja vodu u svom stablu u slučaju suše. Na taj način, može da sačuva i do 100.000 litara vode i da izdrži najtežu sušu. Baobab proizvodi baršunasto voće s ljuskom, otprilike veličine kokosovog oraha, težine oko 1,5 kg.
Proizvodnja ulja baobaba počinje otvaranjem ploda i odvajanjem semenki od suve praškaste pulpe. Semenke se prvo razbijaju kako bi se uklonilo tvrdi spoljašnji omotač od jezgra. Zatim se semenke hladno presuju. Ulje se na kraju filtrira radi čistoće.
Ulje semenki baobaba se koristi za različite namene, od kuvanja do nege kose i kože. Ima visok sadržaj vitamina A i F, a ta dva vitamina su od najvećeg značaja za pomlađivanje kože i usporavanje starenja.
Ulje je takođe bogato Omega-3 masnim kiselinama i drugim mastima, uključujući: palmitinsku kiselinu i oleinsku kiselinu.